Beskrivelse
Italiensk rødvin Rosso Veronese “SCORSA” Vini Provolo, Veneto, Italien
Italienerne har normalt en sjov måde at sige det på, når man snakker dagligvin. Den skal være rød, billig og vigtigst af alt, der skal være rigeligt af den. Dette ordsprog har man dog valgt ikke at benytte hos Vini Provolo. Her laver man nemlig vin i små mængder og i TOP kvalitet. Så skal lede længe før man kan finde en vin hvor man får SÅ meget for pengene, som man gør med denne fantastiske rødvin.
Vini Provolo, er beliggende i den nordlige del af Italien, nærmere betegnet Veneto, nær Gardasøen. Firmaet, er et familieforetagen, og siden 1927 har været drevet af familien Provolo. Trods firmaets meget lange historie, fremstår firmaet topmoderne og invovativ.
Scorsa Rosso Verones er en ny vin som familien har lavet, og er det man kalder Rosso Veronese. SCORSA er primært lavet på den lokale drue Corvina, samt den internationale drue, Merlot. Corvine er en af de primære druer man benytter til produktionen af Ripasso- og Amarone-vinene. Man benytter druer fra familiens ældste vinmarker, hvilket giver et meget lavt høstudbytte, og opnår derfor en meget koncentreret most. Så resultatet er en vin som minder meget om Provolo’s helt store Amarone. Og smagen er stort set identisk. Og man får bare utrolig meget for pengene.
Hvordan smager Rosso Veronese “SCORSA”:
Vinen fremstår med en intens uigennemsigtig granatrød farve. Flot og dyb koncentreret aroma af røde frugter som brombær, blåbær og kirsebær med et strejf af krydderi og fad. En stor, rig og meget saftig, og smukt afbalanceret vin.
Nyd Rosso Veronese “SCORSA” til:
Nyd denne skønne italiener som verdens bedste dagligvin. Men kan sagtens også nydes til bøffer på grillen, en dejlig steg i ovnen eller et bredt udvalg af fyldigt smagende oste.
Bør nydes ved ca. 16 – 18 grader. Rigtig god fornøjelse.
Læs mere om Vini Provolo: Klik her
Mere info om Rosso Veronese “SCORSA”:
Årgang: 2020
Varenummer: GV1IT013
Stk. pr. kolli: 12
Producent: Vini Provolo
Land: Italien
Vinområde: Veneto
Type: Rødvin
Druesort: Corvina, Merlot
Vol: 14,5 %.
Mål: 75 cl.
Lukning: Skruelåg
Konserveringsmidler: Sufitter
