Beskrivelse
Pinot Noir, Kalpela Vineyards, Graziano, Mendocino, Californien, USA
Er du til et mega godt køb, så hold fast her. Vi har her en super lækker Pinot Noir, hvor man for rigtig meget for pengene. En ægte perle.
Druerne til denne fantastiske Pinot Noir Kalpela produceres med druer fra deres ældste vinstokke, dyrket på marker beliggende forskellige steder i Mendocino County, Anderson Valley og Russian River. Vinen produceres på helt klassisk vis, og for at opnå højest mulig kvalitet bliver druerne plukket i hånden i perioden fra 10. september til 6. oktober 2017. Efter høstning frasorteres sekundære drueklaser og druerne separeres fra stilkene. Druerne presses og most og drueskind (der indeholder store mængder farvestof) fermenteres sammen i store temperaturstyret ståltanke i ca. 16 dage. Efterfølgende lagres vinen på neutrale egetræsfade på 250 liter, af fransk og amerikansk eg, i 36 måneder. Resultatet er intet mindre end en helt igennem fantastisk rødvin. Det er sjældent man finder vin af den kvalitet til den pris. En Californisk. Pinot Noir som man kan karakterisere som et rigtig ”Best Buy” Ja, en virkelig perle.
Hvordan smager Pinot Noir, Kalpela Vineyards:
Pinot Noir Kalpela fremstår med en smuk dybrød ruby rød farve. Vinens bouquet fremstår med frodige frugtrige aromaer af jordbær, blomme, sorte kirsebær og vanilje med strejf af ristet eg. Smagen er virkelig charmerende. En flot noter af modne vilde bær som røde kirsebær, violer og kombineret med jordbær får denne Pinot Noir en fløjlsagtig blød smag. En meget balanceret frugtsyre giver vinen en lang og charmerende finish.
Nyd Pinot Noir, Kalpela Vineyards:
Nyd denne skønne Pinot Noir til f.eks Pasta, Risotto, svinekød, kylling og kalvekød. Prøv også at serverer den let afkølet til fisk. Nyd den også blot som som et stille glas. Bør nydes ved ca. 14 – 16 grader og serveres gerne i store flotte nypudset vinglas. Rigtig god fornøjelse.
Læs mere om Kalpela Vineyards: Klik her
Mere info om Pinot Noir, Kalpela Vineyards:
Varenummer: GV1US021
Stk. pr. kolli: 12
Producent: Kalpela Vineyards
Land: USA
Vinområde: Mendocino County,
Type: Rødvin
Druesort: Pinot Noir
Alkohol Vol: 14.5 %
Mål: 75 cl.
Lukning: Skruelåg
Konserveringsmidler: Sufitter