Beskrivelse
Chardonnay “Vendanges de Nuit” Vin de Pays d’Oc, Sieur d’Arques, Frankrig
Her har vi en skøn hvidvin. Vendanges de Nuit er lavet af firmaet Sieur d’Arques som holder til på slottet ”Chateau de Flandrey”, der ligger i Limoux, nærmere betegnet i den sydfranske region Languedoc-Roussillon. Jordbunden hvor vinstokkene står indeholder kalksten, ler og grus, hvilket frembringer friskhed og frugt i denne vin. Ligesom den røde udgave Merlot – Vendanges de Nuit, så bliver druerne til denne Chardonnay høstet om natten ved håndkraft. Alle plukkerne får pandelamper på, så man kan udvælge de bedste drueklaser. Grunden til at man høster om natten, er for at minimerer at druerne oxiderer efter plukningen, og samtidig at beholde druemostens friskhed (høstes ved lavere temperaturer). Man opnår derved en høj kvalitet. Vinen vinificeres og lagres efterfølgende på store egetræstønder i 12 måneder. Resultatet er en enestående, meget afbalanceret cuvée.
Hvordan smager Chardonnay “Vendanges de Nuit”:
I glasset fremstår vinen med en smuk lysegul farve med grønne refleksioner. Når man slynger glasset lidt, og tager vinen og til næsen præsenteres en charmerende og intens duft af hvide blomster og vanilje. Smagen er i den grad dejlig, frisk og frugtrig, efterfulgt af en dejlig rundhed og en krydret finish.
Nyd Chardonnay “Vendanges de Nuit” til:
Nyd denne skønne sydfranske hvidvin Chardonnay – Vendanges de Nuit som aperitif eller til f. eks fisk, skaldyr, lyst kød og fjerkræ. Bør nydes ved ca. 8 – 12 grader og serveres gerne i store flotte hvidvinsglas.
Var det ikke lige den hvidvin du søgte? Se vores andre hvidvine Så klik her
Klik på linket og se vores udvalg af hvidvine. Der er noget for enhver smag og pengepung.
Læs mere om Sieur d’Arques: Klik her
Mere info om Chardonnay “Vendanges de Nuit”:
Årgang: 2018
Varenummer: GV1FR17
Stk. pr. kolli: 6
Producent: Sieur d’Arques
Land: Frankrig
Vinområde: Languedoc-Roussillon
Type: Hvidvin
Druesort: Chardonnay
Vol: 13 %.
Mål: 75 cl.
Lukning: Korkprop
Konserveringsmidler: Sufitter